• RSS订阅 加入收藏  设为首页
时时彩多长时间开奖

肉价连降3年餐馆肉菜涨价 老板:调料人工都涨价_东莞时间网

作者:admin   来源:   评论:0
内容摘要:肉价连降3年餐馆肉菜涨价 老板:调料人工都涨价_东莞时间网肉价连降3年餐馆肉菜涨价 老板:调料人工都涨价_东莞时间网 -->2018年02月17日 星期六 新闻图片国内新闻权威公告国际新闻图片视觉东莞新闻全媒体新闻财经问政报料专题民调房产汽车娱乐观影体育健康教育旅游活动团购...
肉价连降3年餐馆肉菜涨价 老板:调料人工都涨价_东莞时间网 肉价连降3年餐馆肉菜涨价 老板:调料人工都涨价_东莞时间网 --> 2018年02月17日 礼拜六 新闻图片国内新闻威望通知布告国际新闻图片视觉东莞新闻全媒体 新闻 财经 问政 报料 专题 民调 房产 汽车 娱乐 观影 体育 健康 教导 旅游 活动 团购 遗失 订报 东莞日报 东莞时报 手机报 国内新闻 >肉价连降3年餐馆肉菜涨价 老板:调料人工都涨价 肉价连降3年餐馆肉菜涨价 老板:调料人工都涨价 来源:2014-05-06 03:18:00记者: 昨天,北京新发地市场的白条猪(肥)价格为每斤6.4元,尽管比往年同期大幅降价,但已经是近期最高价了。今年,北京市场的猪肉(白条猪)批发价格暴跌,均价比2011年每斤12.06元的最高值,缩水了近一半。从2011年起,猪肉逐年降价,但餐馆里的猪肉菜品不只没有降价,反而涨了几块钱。肉价连降3年今年春节后,猪肉价格持续走低。3月批发均价“破7”,4月批发均价每斤6.56元,这个价格也是2011年后的最低价格。与去年同期比拟,降幅也很大,去年4月批发价每斤7.5元至9元之间,今年则在6元至7.5元之间。个中4月18日降至最低,每斤5.85元。直至昨天,白条猪的价格也没有回归往年水平,只算小幅反弹。根据新发地农产品市场的价格比较,2011年,白条猪的最高价格是每斤12.06元,是近4年来的最高值。2012年、2013年的最高价降至每斤11.08元和10.595元。超市猪肉特惠卖北京晨报记者日前来到京客隆和物美超市,猪肉售卖区都挂上了明显的“特惠”或“热卖”商品广告牌。一位猪肉发卖人员告诉记者,每年春节后猪肉价格就会下跌,到7月再反弹。但往年每斤降幅大约三四元钱,今年平均降了七八元钱,尤其是近期降低了10元钱阁下。尽管猪肉价格“暴跌”,但超市的猪肉销量并没有明显增加。工作人员称,“现在的顾客消费都很理性,没有出现大量购买的现象。”餐馆肉菜反涨价白条猪价格下跌近一半,但不管是以熟食照样猪肉为主的菜品价格却不见变更。某超市发卖人员告诉记者,熟食价格没有变更,比如一个酱猪蹄35.8元,一袋一斤的猪头肉22.8元。记者也访问了多家餐馆,东城区一家家常菜馆鱼香肉丝标价18元,梅菜扣肉28元,红烧肉32元。另一家较大型的连锁家常菜馆,鱼香肉丝22元,酱肘子68元。两家餐馆的工作人员都表示,这些菜的价格没有受到肉价下跌的影响,近期也没有降价的盘算。一家连锁茶餐厅,排骨饭、红烧狮子头饭、卤肉饭等以猪肉为主要食材的套餐都是40元,办事员说,虽然近几年猪肉降价,但餐厅的肉菜却从以前的36元涨到38元直至40元。餐馆:改价不轻易降价弗成能北京晨报记者询问了多家餐馆,都表示猪肉虽然降价了,但肉菜的价格不会降,餐馆的菜一般不会跟着食材价格的起伏改变,就算改变,也只会涨不会降。说到为什么不能降价,餐馆老板们都是一肚子“苦水”。一位家常菜菜馆的老板说,如果改价格就得从新制作菜单,一本菜单的成本很高,而且麻烦,这也是餐馆菜价比较稳定的原因。“稳定”的刻日是一年,这位老板告诉记者,他的餐馆一年更新一次菜单,但只有一部分菜涨价。餐馆老板表示,餐馆菜价只有涨价没有降价,菜价并不完全取决于食材成本。近两年,他的餐馆部分菜只涨了不到两三元钱,但两年前招聘一名办事员的工资是1400元,现在是2500元起,包吃包住,“菜一年涨一块钱,办事员的工资差不多是三年翻一倍。”而一个厨师的工资起码的是5000元。这位老板说,他的餐馆主打平民、家常,人工、房租水电等每一天的成本是7000元,也就是说一天的流水量低于7000元就是赔了。这些身分,直接关系到菜价。所以菜价弗成能因为某一个食材的暴跌而改变。另一位餐馆的工作人员表示,现在调料的价格都在涨,而且各类蔬菜、禽肉在一年不合的时段都有涨有跌。“夏天四五元一斤的辣椒到了冬天15元一斤,但餐馆菜价也没涨。”所以,“食材价格随时都有浮动,菜价只是找一个平衡。”不过,这位工作人员表示,假如某一食材的价格持续暴涨,餐馆的菜也会涨价,但降价基本弗成能,因为其他成本都在增加。这位工作人员也坦言,餐馆菜价更改不能过于频繁,涨价会导致客源流失。“现在猪肉降价,肉菜如果降价,顾客没意见;等猪肉又涨价了,肉菜再涨价,有人就不来了。” 负责编辑: 分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信 关键词: 上一篇: 女子跨省见网友无钱返乡 谎称被绑架向丈夫求救 下一篇: 北京草莓迷笛音乐节 狂欢后共清理超80车垃圾 点赞 0 发长微博 版权声明: ? 凡注明“东莞时间网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和法度模范等作品,版权均属东莞报业传媒集团所有。未经本网授权,不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。 ? 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与时间网联系,本网将迅速给您回应并做处理。 邮箱: (请将#调换成@) 处理时间:9:00—17:00 每日推荐 河北永清4.3级地震原震区发生更大地震可能不大 “不打烊”不等于“全配送” 快递若何保障春节网购 将再创历史新高!2018长征系列运载火箭三大看点 一旅行社老板卷款跑路 至少300余人旅游行程受阻 医生:像同伙圈热文中的重症患者,每个流感季都邑有 单板滑雪女子U型池资格赛中国两名选手晋级决赛 央视谈直播乱象:收集主播用说唱形式描述吸毒感触感染 年夜饭订满催热“年中饭” 小家庭聚餐偏好特色餐厅 暖!母女三人32年春节合影 从未间断 榴莲、滑板、鸡鸭鹅 回家团聚你带了啥人人爱看01危险!男童剪刀扎入面部 ?春节时代儿童安然不能...02过年不回籍 51.4%一线城市受访者愿望父母反向过年03哈里王子婚礼细节曝光:在温莎城堡内举行,将乘坐...04多位花滑名将频繁赛场摔倒,平昌冬奥的冰不可?05特朗普儿媳因拆开含不明白色粉末信件就医06特朗普万亿基建计划长啥样??往后10年改造年久失...全媒体新闻01东莞计划三年内投资18多亿元打造一批区域亮点农业...02东莞计划5年内建成6个特色连片示范区,每个片区市...03春运自驾防“碰瓷” 东莞刑警来教你04长假去哪玩?东莞市林业局发出十大森林公园春节游...05厚街一老板推春运直升机包机办事 每人2万元1小时...06收好处费放行法院查封家当 房主被罚10万元时间问政 市民盼相关部门正视麻涌辅警待遇问题 市民问拥堵路段邻近黉舍能否错峰下学 市民建议塘厦镇某村途径能否加装路灯 市民建议交通运输局开通新的公交线路活动时间公益招募|一人一勺,用温暖手作点亮一片星空穿越东莞!亲子徒步挑衅赛即将来袭,你敢来挑衅吗...【亲子嘉年光光阴】小黄人驾到!等你们一路来打开春天...新闻图片北京西单大悦城逆行女警和抄凳子上的保安年迈找到了!情人节撞上春节鲜花猖狂涨价 一束红玫瑰要卖120元中国“北斗三号” 实现批量临盆视觉图片走,干活去!菜农大妈脚踩平衡车下地干活 网站首页 | 关于我们 | 版权声明 | 联系方法 | 网站地图 | 意见反馈Copyright?Dongguan DailyAll Rights Reserved | 东莞报业传媒集团新媒体中间版权所有 | 粤B2-20090260 | 司法顾问:广东理而行律师事务所

标签:肉价连降3年餐馆肉菜涨价 老板:调料人工都涨价_东莞时间网 
肉价连降3年餐馆肉菜涨价,老板:调料人工都涨价_东莞时间网